Vendredi, 19 h : le téléphone sonne, et personne n’est vraiment libre pour décrocher.
Restauration
Réceptionniste IA pour restaurant
Le téléphone ne fait plus concurrence à la salle.
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Un appel qu’il traite
Une table pour six vendredi, vers 20 h ?
Vendredi à 20 h, c’est complet, mais j’ai 18 h 45 ou 21 h 15 pour six personnes. L’un des deux vous irait ?
21 h 15, c’est parfait. L’un de nous est cœliaque.
C’est noté. Nous avons des pâtes et du pain sans gluten, mais je ne peux pas garantir que la cuisine soit totalement exempte de gluten : je le signale au chef. À quel nom dois-je réserver ?
Au nom de Dan Whitfield.
Six personnes, vendredi à 21 h 15, au nom de Whitfield, avec une mention cœliaque. À vendredi !
Une illustration du déroulé, pas un enregistrement — la version qui fonctionne vraiment se trouve plus bas.
Parlez-lui maintenant
Un agent qui fonctionne vraiment, pour une entreprise fictive : rien ici n’est enregistré. Parlez-lui ou écrivez-lui — il répond dans les deux cas.
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Langue
Il parle français.
Ce qu’il vient de faire
Posez-lui une question. Chaque action réelle — chercher une information, enregistrer un message, réserver un créneau — s’affiche ici.
Vous voulez qu’il réponde à vos appels ?
Créez la même chose pour votre entreprise en quelques minutes — sur votre ligne téléphonique et sur votre propre site.
Créer le mienCela vous parle ?
Ce qui se passe sur votre ligne en ce moment
La moitié des appels, ce sont des « vous êtes ouverts dimanche ? », et l’autre moitié, des tables que vous venez de perdre.
Sur les allergies, la réponse dépend de celui qui a décroché.
À chaque appel
Réceptionniste IA pour restaurant : ce qu’il prend en charge
Prend les réservations
Nombre de couverts, heure, remarques : tout est réservé selon vos disponibilités réelles, puis confirmé à l’appelant.
Répond sur la carte
Il s’appuie sur la carte que vous avez chargée, y compris les plats végans, les plats sans gluten et ce qui change selon la saison.
Traite les allergies avec prudence
Il donne vos informations écrites sur les allergènes, précise clairement qu’il ne peut pas garantir qu’une cuisine soit exempte de quoi que ce soit, puis note l’allergie sur la réservation.
Prend les commandes à emporter
Il prend la commande article par article, la relit avec le total et la transmet à votre équipe avec l’heure de retrait, sans ralentir le passe.
Vend vos privatisations
Il propose la bonne salle, son minimum de consommation et vos menus de groupe, puis transmet la demande d’événement à votre responsable événementiel avec tous les détails.
Confirme la veille
Il appelle pour confirmer les réservations du lendemain, pour que moins de tables restent vides.
Compétences activées
Ce qu’il a le droit de faire
Ces compétences sont activées par défaut pour cet agent. Désactivez-en une et il cesse cette tâche en douceur : il prend un message au lieu de faire semblant.
Prendre des rendez-vous
Vérifie vos créneaux libres et y inscrit vos appelants
Répondre avec vos informations
Répond sur les horaires, les prix et les règles à partir des informations que vous validez
Configuration requise. Ajoutez au moins une base de connaissances avec les informations de votre activité
Prendre messages et rappels
Note le nom, le numéro et le motif pour votre équipe
Transférer à votre équipe
Passe l’appel à une personne quand c’est vraiment nécessaire
Configuration requise. Ajoutez les personnes vers qui transférer dans Voice → Transfers & handovers
Vos informations
Ce qu’il faut lui donner dès le premier jour
Il répond à partir de ces éléments et de rien d’autre. Tout ce que vous n’avez pas écrit, il dit qu’il ne le sait pas — et prend un message plutôt que de deviner.
- Votre carte, avec les allergènes et les changements de saison
- Vos horaires d’ouverture et l’heure de la dernière commande
- La taille des tables et combien de temps vous gardez une réservation
- Les horaires de retrait et votre zone de livraison
- Vos salons privatisables, minimums de consommation et menus de groupe
Réceptionniste IA pour restaurant : questions fréquentes
Peut-on lui faire confiance pour les questions d’allergies ?
Il ne donne que les informations sur les allergènes que vous avez rédigées, précise toujours qu’il ne peut rien garantir sur la cuisine, et ajoute la mention à la réservation pour que le chef la voie.
Prend-il les commandes à emporter ?
Oui. Il prend la commande article par article, la relit avec le total et l’envoie à votre équipe avec l’heure de retrait. Le paiement se fait au retrait : il ne prend jamais de numéro de carte par téléphone.
Sait-il quand nous sommes complets ?
Oui, dès que vos réservations sont connectées. D’ici là, il s’appuie sur les disponibilités de tables que vous avez définies et confirme avec votre équipe.
Et les appels bruyants, depuis la rue ?
Il gère le bruit de fond, et s’il n’entend vraiment pas, il le dit et demande à l’appelant de répéter, plutôt que de deviner un nom.
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Réceptionniste IA pour restaurant : branchez-le sur votre ligne
Ajoutez vos informations, écoutez-le répondre dans votre navigateur, puis redirigez votre numéro vers lui. À partir de 19 $US par mois.